Tras varios encuentros con grupos de estudiantes de Ciclos Formativos de centros educativos de Castilla y León, se presentaron distintas propuestas a la tercera edición del Reto #BeTheChange, una iniciativa enmarcada en nuestro proyecto de Educación para el Desarrollo, financiado por la Junta de Castilla y León. El objetivo principal del reto es fomentar entre los jóvenes el pensamiento crítico, la conciencia global y el compromiso activo con su entorno, mediante la planificación y ejecución de iniciativas sociales con enfoque de ciudadanía global.
Proyecto ganador: Tu Pausa para el Café Más Sostenible
El primer premio de esta edición ha sido para el equipo del Grado Superior de Dirección de Cocina del CIFP Rodríguez Fabrés, de Salamanca, con el proyecto “Tu Pausa para el Café Más Sostenible”: una iniciativa de sensibilización sobre consumo responsable dirigida a los propios compañeros y compañeras del centro.
La propuesta parte de un espacio cotidiano —la cafetería del centro— para trasladar un mensaje con alcance global: el del valor del agua, la reducción de residuos plásticos y el consumo consciente. A través de vídeos informativos y acciones concretas, el equipo invitó a toda la comunidad educativa a llevar su propio recipiente reutilizable o a optar por un vaso de cartón reciclable ilustrado con los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible, acompañado de una pieza de fruta fresca de la propia cafetería.
Además, el equipo adquirió un contenedor de compostaje para el edificio de hostelería, destinado a convertir los residuos orgánicos en abono para el huerto de hierbas aromáticas del centro. Un círculo completo: del consumo al cuidado de la tierra.
Con estas acciones, el proyecto conecta directamente con los ODS 2 (Hambre Cero), 3 (Salud y Bienestar), 6 (Agua Limpia y Saneamiento), 7 (Energía Asequible y No Contaminante) y 12 (Producción y Consumo Responsables), contribuyendo a un enfoque de ciudadanía global con perspectiva Sur.
Más proyectos, más cambio
La III edición también reconoció el trabajo de otros dos equipos. El segundo premio recayó en el alumnado del Ciclo Técnico Superior en Enseñanza y Animación Sociodeportiva del Colegio Dominicos de Valladolid, con el proyecto “El Deporte como Herramienta de Concienciación: Carrera Solidaria por Myanmar”. El tercer premio fue para el alumnado del mismo centro por su iniciativa “Huertos que Educan, Mundos que Cambian”.
Ambos equipos recibieron sus correspondientes diplomas y cestas de productos de Comercio Justo como reconocimiento a su trabajo y compromiso.
Tour formativo: inspiración en movimiento
Como parte del primer premio, los cuatro estudiantes del equipo ganador realizaron un Tour Formativo de dos jornadas organizado por Fundación FABRE, diseñado para acercarles al trabajo de instituciones y entidades comprometidas con la cooperación internacional, el comercio justo y la transformación social.
El recorrido comenzó con la recepción del grupo por parte de Eva Domínguez, jefa del Servicio del Área de Cooperación para el Desarrollo de la Junta de Castilla y León, donde el alumnado conoció la labor de la administración autonómica en materia de cooperación internacional y educación para la ciudadanía global, así como la importancia de impulsar iniciativas que fomenten el compromiso de la juventud con los desafíos globales.
A lo largo del Tour, los estudiantes visitaron Oxfam Intermón y la cooperativa Por Siete, experiencias que les permitieron conocer de primera mano proyectos relacionados con el comercio justo, la innovación social y el emprendimiento con impacto. Además, pudieron compartir experiencias con profesionales del sector y descubrir cómo las acciones que nacen desde el ámbito local pueden contribuir a generar un cambio positivo a escala global.
Una experiencia transformadora
El Tour Formativo fue mucho más que una gira de visitas: permitió al equipo profundizar en las desigualdades que afrontan muchas comunidades del mundo y reflexionar sobre el papel de la solidaridad y la cooperación como herramientas de cambio. Regresaron con perspectivas nuevas, redes de contacto y, sobre todo, con la certeza de que las pequeñas acciones, como transformar una pausa para el café en un gesto sostenible, pueden ser el punto de partida de algo mucho más grande.